masukkan script iklan disini
Boyolali – Berkunjung ke Boyolali, Jawa Tengah, rasanya tak lengkap jika tak mencicipi beragam kuliner khasnya. Kabupaten yang dikenal sebagai penghasil susu sapi segar ini ternyata menyimpan banyak sekali kekayaan rasa yang siap memanjakan lidah Anda. Beberapa di antaranya bahkan sangat cocok untuk dijadikan oleh-oleh untuk keluarga dan kerabat di rumah.
Mediasimoraya.com merangkum 9 makanan khas Boyolali paling populer yang wajib Anda coba:
1. Jenang Pecel Boyolali: Perpaduan unik antara jenang (terbuat dari ketan putih) dengan bumbu pecel dan sayuran segar. Biasanya disajikan dengan taburan rempeyek yang gurih.
2. Jadah: Penganan tradisional yang terbuat dari ketan yang dikukus dengan santan dan daun pandan, kemudian ditumbuk hingga halus. Rasanya gurih dan teksturnya lembut.
3. Marning: Camilan renyah yang terbuat dari jagung. Cocok sebagai teman bersantai atau oleh-oleh karena tahan lama.
4. Soto Seger Boyolali: Soto berkuah bening yang menyegarkan, berisi nasi, tauge, suwiran ayam atau daging sapi, dan taburan bawang goreng.
5. Sambal Tumpang: Sambal khas dengan cita rasa pedas dan gurih, terbuat dari campuran bawang putih, petis udang, dan bumbu lainnya.
6. Dendeng Sapi: Daging sapi yang diiris tipis, dibumbui, dan dikeringkan. Cocok sebagai lauk atau oleh-oleh karena awet.
7. Susu Sapi Boyolali: Minuman khas yang wajib dicoba saat berkunjung ke Boyolali. Susu sapi segar dari peternakan lokal yang terjaga kualitasnya.
8. Abon Sapi: Terbuat dari daging sapi berkualitas yang diolah menjadi abon dengan cita rasa yang khas. Cocok sebagai lauk atau oleh-oleh.
9. Sop Iga: Sop dengan iga sapi yang empuk dan bumbu yang kaya rempah. Sangat cocok disantap saat cuaca dingin.
Ikon Kuliner Boyolali:
- Susu sapi segar, soto seger, dan sambal tumpang adalah ikon kuliner yang menggambarkan kekayaan rasa khas Boyolali.
- Jadah, marning, dendeng sapi, dan abon sapi cocok dibawa pulang karena awet dan dibuat dari bahan berkualitas.
- Jenang pecel dan sop iga mencerminkan perpaduan cita rasa tradisional dengan teknik masak sederhana namun menggugah selera.
Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi dan membawa pulang kelezatan kuliner khas Boyolali!
